Eğitimini bitirdiktan sonra İstanbul Akaretler Ortaokulu’nda Müzik Öğretmeni olarak çalışmaya başlayan Ayşegül Aldinç, ardından Yıldız Porselen Fabrikası’nda işe girerek burada 6 yıl boyunca desinatör olarak görev yaptı.
Müzik yaşamına ise 1978 senesinde Mehmet Teoman ile birlikte yaptıkları 45’lik plak ile başlayan Ayşegül Aldinç, 1981 senesinde TRT’nin gerçekleştirdiği spikerlik sınavlarına katılmak üzere Ankara’ya gitti. Aynı zamanda Eurovision Şarkı Yarışması elemelerine de katılarak ülkemizi Dublin’de tertip edilen Eurovision Şarkı Yarışması’nda Modern Folk Üçlüsü ile birlikte seslendirdiği Dönme Dolap adlı şarkıyla temsil etti.
1981 – 1988 arası seramikle uğraşıp yurtiçi ve yurtdışı festivallere ve yarışmalara katıldı. Fabrika’da çalıştığı zamanda Atilla Özdemiroğlu ile birlikte bir araya getirdikları albümü yayınlamaktan vazgeçen Ayşegül Aldinç, ilk solo müzik albümünü 1988 senesinde “…Ve Ayşegül Aldinç” adı ile çıkardı.
İkinci albüm, 1991 senesinde “Benden Söylemesi”, üçüncü albüm 1994 senesinde “Alev Alev”, dördüncü albüm 1996 senesinde “Söze Ne Hacet” adıyla çıktı. 2000 senesinde “Nefes” albümü ile hayranları ile tekrar buluştu.
“Katırcılar”, “Yağmur Kaçakları”, “Ağrı’ya Dönüş”, “Yeşil Bir Dünya”, “Gerilla” gibi sinema filmlerinde rol alan Ayşegül Aldinç, televizyon için çekilen “Acımak”, “Taşların Sırrı” ve “Aziz Ahmet” filmlerinde de oyunculuğunu gösterdi. Ayşegül Aldinç’in hem sinemada hem de müzik alanında ödülleri var.
Ayşegül Aldinç, müzik çalışmalarının bunun yanında, oynadığı sinema filmleri ve dizilerde önemli yönetmen ve oyuncularla çalışıp, çeşitli ödüller aldı. Bunlar içinde en önemlileri; 1986 senesinde yönetmenliğini Orhan Aksoy’un yaptığı ve Ediz Hun’la başrolleri paylaşımı yaptığı “Acımak”, 1987’de Şerif Gören’in yönettiği, birden çok dış festivalde gösterilen, başrolleri Kadir İnanır’la paylaşımı yaptığı “Katırcılar”, 1989’da Tarık Akan’la oynadığı, bir Yavuz Özkan filmi olan “Yağmur Kaçakları”, 1992-1993 zamanında Tarık Akan’la oynadığı, Yusuf Kurçenli’nin tv dizisi “Taşların Sırrı”, yine Orhan Oğuz’un yönetmenliğinde, Uğur Yücel’le oynadığı 1994 yapımı tv dizisi “Aziz Ahmet”, aynı yıl Tunca Yönder’in sinema filmi olan “Ağrıya Dönüş”, 1995 yapımı, kendisine Adana Altın Koza Film Festivali ve Magazin Derneği Ödülleri’nde ‘Yılın En İyi Kadın Oyuncusu Ödülü’nü kazandıran Osman Sınav’ın filmi ‘Gerilla’dır.
1999 senesinde, o zamana kadar Türkiye’de en fazla seyirciyi toplayan Gani Müjde’nin “Kahpe Bizans” filminde Mehmet Ali Erbil, Demet Şener, Cem Davran, Hande Ataizi, Sümer Tilmaç, Yılmaz Köksal, Nurseli İdiz, Cengiz Küçükayvaz, Suat Sungur, Günay Karacaoğlu, Belma Canciğer, ile birlikte oynadı.
Yine aynı yıl 1999 senesinde Zeki Ökten’in yönetmenliğinde çekilen bol ödüllü “Güle Güle” filminde; Yıldız Kenter, Eşref Kolçak, Metin Akpınar, Zeki Alasya, Şükran Güngör, Haluk Bilginer, Nilüfer Açıkalın, Güler Ökten, Serra Yılmaz, Sevda Ferdağ, Ece Uslu, Mahmut Gökgöz, Zeynep Gülmez, Kaan Çakır, İpek Tuzcuoğlu, Hazım Körmükçü, Nejat Birecik, Yüksel Aksu, Şebnem Özinal ile birlikte oynadı
2000 senesinde yine Yavuz Özkan ve Tarık Akan’la ikinci kez “Hayal Kurma Oyunları”nda buluştu.
2011 senesinde, bir Gani Müjde projesi olan “Pis 7’li” adlı dizide 3 sezon boyunca ‘Esma Sultan’ karakterini oynadı.
2015 senesinin Nisan ayında, sözü ve müziği Mabel Matiz’e ait olan “Bir Tek Gördüğüm” single çalışmam dijital mekanlarda yayınlandı.
Daha önce ‘O Kız’, ‘Li Lal Lal La La’ ve ‘Bir Tek Gördüğüm’ teklilerini çıkaran Ayşegül Aldinç, 2016 senesinde sekiz şarkılık “Sek’iz” adlı albümünü çıkardı.
Geçmişte 6 ay süren bir evliliği olan Ayşegül Aldinç, evlilik hususunda verdiği bir röportaja göre; evliğin insan doğasına aykırı olduğu ve ilişkileri monotonlaştırdığını dile getirdi.